浙江賓美生物科技有限公司成立于2013年,專注于藻類蛋白的研究、開發(fā)及應(yīng)用。通過自主創(chuàng)新打破國(guó)際壟斷,建立節(jié)能高效可持續(xù)的技術(shù)體系,資源綜合利用。
創(chuàng)立10年來,服務(wù)超過800多家客戶,遍布全球65個(gè)國(guó)家和地區(qū),賦能國(guó)內(nèi)外多家知名消費(fèi)品牌。
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藻藍(lán)蛋白E18為藍(lán)色粉末狀,添加了30%的海藻糖和5%的檸檬酸鈉作為載體,主要作為天然藍(lán)色色素在食品等領(lǐng)域中著色,是目前全世界常規(guī)和通用的規(guī)格,產(chǎn)量大性價(jià)比高。 賓美藻藍(lán)蛋白采用溫和的物理方式(過濾、濃縮、離心)獲得的螺旋藻提取物。因此,藻藍(lán)蛋白并非歸類為添加劑,而是具有色素特性的普通食品原料。 藻藍(lán)蛋白是自然界中少見的藍(lán)色天然色素,藻藍(lán)蛋白本身就是營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì), 十分符合當(dāng)下“0人工色素”“清潔標(biāo)簽”“安全健康”等市場(chǎng)趨勢(shì),藻藍(lán)蛋白也被形象的成為“實(shí)物鉆石”。

螺旋藻汁是采用復(fù)配方法精制而成的天然藍(lán)色富色食品原料,含有藻藍(lán)蛋白。螺旋藻汁不僅能賦予食品飲料亮麗的藍(lán)色色澤,同時(shí)讓天然色素的使用變得更加簡(jiǎn)單。 螺旋藻汁不屬于“食品添加劑”,屬于普通的食品原料,可根據(jù)需求的顏色去添加,不添加任何防腐劑,可常溫儲(chǔ)存。

螺旋藻是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的藻類,是被全世界公認(rèn)為食品原料。我們的螺旋藻來自中國(guó)內(nèi)蒙古鄂爾多斯高原,日照時(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大,無工業(yè)污染,是螺旋藻生產(chǎn)的好地區(qū)。我們的螺旋藻是經(jīng)過特別挑選和監(jiān)督的產(chǎn)品。

螺旋藻粉是世界公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)豐富的食品原料, 但由于螺旋藻粉無法水溶、不易吸收導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失等缺點(diǎn)。螺旋藻超微粉采用物理破壁、均質(zhì)乳化等工藝,極大程度的保留了螺旋藻的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)更有利于人體的消化和吸收。

藻藍(lán)蛋白是采用溫和的物理方式,從螺旋藻(保健食品原料)中提取的天然色素,廣泛應(yīng)用于茶飲、酸奶等食品飲料行業(yè)中。 藻藍(lán)蛋白是蛋白質(zhì)和藻藍(lán)素的結(jié)合體,富含人體所需的多種必需氨基酸,十分符合當(dāng)下流行的天然、營(yíng)養(yǎng)健康等觀念。
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螺旋藻汁為藍(lán)色膏狀液體,呈蜂蜜狀態(tài),能夠迅速溶解。 螺旋藻汁是采用復(fù)配方法精制而成的天然藍(lán)色富色食品, 含有藻藍(lán)蛋白。螺旋藻汁不僅能賦予食品飲料亮麗的藍(lán)色色澤,同時(shí)讓天然色素的使用變得更加簡(jiǎn)單。
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賓美濃縮型玫瑰汁篩選清晨采摘的云南重瓣紅玫瑰花瓣,經(jīng)過溫和的物理提取復(fù)配而成。玫瑰汁是富色食品,不僅僅可以為產(chǎn)品增添代表愛情和浪漫的玫瑰紅色,更賦予產(chǎn)品美好的寓意和文化內(nèi)涵。同時(shí),賓美玫瑰汁保留了玫瑰濃郁的香氣。賓美玫瑰汁口感細(xì)膩,香氣濃郁,同時(shí)富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(花青素,蛋白質(zhì),多酚等),非常適合茶飲、咖啡、糖果、果汁、乳制品等食品。 藻藍(lán)蛋白是蛋白質(zhì)和藻藍(lán)素的結(jié)合體,富含人體所需的多種必需氨基酸,十分符合當(dāng)下流行的天然、營(yíng)養(yǎng)健康等觀念。
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賓美蝶豆花提取物取用優(yōu)質(zhì)的原料,原產(chǎn)地泰國(guó),并采用溫和的物理提取,去除99%以上 無效雜質(zhì),粉末更加細(xì)膩,2021年美國(guó)FDA法規(guī)通過可作天然色素;蝶豆花提取物能100% 溶于水,與其他天然色素相比,具有出色的酸堿性、光、熱穩(wěn)定性。可應(yīng)用于大多數(shù)食品 和飲料中。
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玫瑰粉是一種天然紅色素,源自于云南重瓣玫瑰花瓣的提取和加工。經(jīng)過精心制作,玫瑰花瓣被曬干經(jīng)過純水物理提取成粉末,捕捉了玫瑰花的香氣和色彩,成為一種具有廣泛應(yīng)用的食品原料。 多功能應(yīng)用: 玫瑰粉可用于食品、飲料、烘焙、甜點(diǎn)、化妝品等領(lǐng)域,廣泛應(yīng)用于各類美食和美妝產(chǎn)品中,滿足不同客戶的需求。
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墨魚墨粉口感細(xì)膩,著色均勻,易調(diào)色,更有利于人體吸收.低調(diào)高貴的顏色-"黑色",可以與宴會(huì)上的任何顏色完美搭配!不加調(diào)味,不加鹽,不加穩(wěn)定劑,不加防腐劑。
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黑果腺肋花楸果,又名不老莓,別名野櫻莓,在美洲原住民和東歐有著悠久的食用歷史. 黑果腺肋花楸果因其極高的花青素含量被人們所熟知,但是也因?yàn)楦邼舛瓤寡趸瘎┑拇嬖?黑果腺肋花楸果的新鮮果實(shí)在食用時(shí)帶有明顯的酸澀,因此得名 Chokeberry. 黑果腺肋花楸果是當(dāng)之無愧的"營(yíng)養(yǎng)小能手”,其花青素和原花青素含量在眾多水果中十分突出.根據(jù)美國(guó)化學(xué)會(huì)(American Chemical Society)的數(shù)據(jù)顯示,每 100g 新鮮黑果腺肋花楸果的花青素含量約為每 1,480 毫克.[1]根據(jù) USDA 的數(shù)據(jù)顯示,黑果腺肋花楸果的原花青素含量是蔓越莓的 1.1 倍,野生藍(lán)莓的 4.1 倍,草莓的 12.6 倍,紅葡萄的 26.5 倍
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藻藍(lán)蛋白是美國(guó)FDA允許使用的天然藍(lán)色素,歐盟則將藻藍(lán)蛋白作為彩色食品原料,不限量使用。
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藻藍(lán)蛋白已經(jīng)成為食品中常見的天然著色來源。
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藻藍(lán)蛋白在歐洲被作為彩色食品原料,不限量使用,因而在實(shí)際應(yīng)用中,可以根據(jù)需要的產(chǎn)品顏色深度,按需添加。
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藻藍(lán)蛋白被食品專家形象地譽(yù)為"食物鉆石"。
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天然色素是指從天然的動(dòng)物和植物中提取的色素,其中大部分來自于植物,藻藍(lán)蛋白則提取自藻類。
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為什么藻藍(lán)蛋白和螺旋藻是當(dāng)今行業(yè)的熱門成分?
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嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量質(zhì)量是企業(yè)安身立命的根本。賓美建立了從原料到成品的全程可追溯體系,擁有獨(dú)立的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室和質(zhì)檢團(tuán)隊(duì),全年檢測(cè)藻藍(lán)蛋白400多次。
垂直整合供應(yīng)鏈原料的好壞直接影響客戶的使用成本和產(chǎn)品質(zhì)量。通過垂直整合與整條供應(yīng)鏈的不斷交流和公開對(duì)話,我們的產(chǎn)品每天都在不斷進(jìn)步。
持續(xù)不斷地創(chuàng)新通過我們掌握的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),不斷創(chuàng)新,根據(jù)客戶和產(chǎn)品的不同需求,源源不斷地為客戶提供新產(chǎn)品和定制化的解決方案。
可持續(xù)發(fā)展“將安全、健康帶到社會(huì)的每一個(gè)角落”的經(jīng)營(yíng)理念下,旨在成為“社會(huì)信賴和不可或缺的企業(yè)”,不斷為社會(huì)和地球的可持續(xù)發(fā)展做貢獻(xiàn)。
2010年,藻藍(lán)蛋白誕生于一個(gè)9平方米的實(shí)驗(yàn)室中;2013年,賓美生物正式成立,開啟工業(yè)化提取藻藍(lán)蛋白之路;2016年,賓美生物申請(qǐng)專利、商標(biāo);2017年,賓美生物投資四千萬,建設(shè)年產(chǎn)藻藍(lán)蛋白200噸的先進(jìn)生產(chǎn)線;2019年,賓美生物建立年產(chǎn)300噸的螺旋藻汁液體藻藍(lán)蛋白生產(chǎn)線;2021年,賓美生物用一個(gè)產(chǎn)品,累計(jì)服務(wù)800多個(gè)客戶,覆蓋全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū);2022年,賓美生物還在書寫藻藍(lán)蛋白的故事...

藻藍(lán)蛋白在食品行業(yè)的應(yīng)用分享,天然健康還帶有標(biāo)志性的一抹藍(lán)色。
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