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藻藍蛋白E18為藍色粉末狀，添加了30%的海藻糖和5%的檸檬酸鈉作為載體，主要作為天然藍色色素在食品等領域中著色，是目前全世界常規和通用的規格，產量大性價比高。 賓美藻藍蛋白采用溫和的物理方式（過濾、濃縮、離心）獲得的螺旋藻提取物。因此，藻藍蛋白并非歸類為添加劑，而是具有色素特性的普通食品原料。 藻藍蛋白是自然界中少見的藍色天然色素，藻藍蛋白本身就是營養豐富的蛋白質， 十分符合當下“0人工色素”“清潔標簽”“安全健康”等市場趨勢，藻藍蛋白也被形象的成為“實物鉆石”。

藻藍蛋白是以螺旋藻為原料，經過物理提取、濃縮、過濾、噴霧干燥后制成的天然藍色食品原料，藻藍蛋白是自然界中少見的藍色天然色素。 藻藍蛋白E25為藍色粉末狀，添加了5%的檸檬酸鈉作為載體，調節PH 值，藻藍蛋白含量較高。

螺旋藻汁是采用復配方法精制而成的天然藍色富色食品原料，含有藻藍蛋白。螺旋藻汁不僅能賦予食品飲料亮麗的藍色色澤，同時讓天然色素的使用變得更加簡單。 螺旋藻汁不屬于“食品添加劑”，屬于普通的食品原料，可根據需求的顏色去添加，不添加任何防腐劑，可常溫儲存。

螺旋藻是一種營養豐富的藻類，是被全世界公認為食品原料。我們的螺旋藻來自中國內蒙古鄂爾多斯高原，日照時間長，晝夜溫差大，無工業污染，是螺旋藻生產的好地區。我們的螺旋藻是經過特別挑選和監督的產品。

這個產品是螺旋藻經過水提取藻藍蛋白后剩下的副產物干燥而成。具有流動性的棕色或淡綠色粉末。螺旋藻是具有豐富營養的藻類，可以應用在食品中。我們使用的螺旋藻是經過特別挑選和檢驗的螺旋藻。雖然用水提取后，但它仍然具有豐富的蛋白質和營養成分。

螺旋藻粉是世界公認的營養豐富的食品原料， 但由于螺旋藻粉無法水溶、不易吸收導致營養流失等缺點。螺旋藻超微粉采用物理破壁、均質乳化等工藝，極大程度的保留了螺旋藻的營養，同時更有利于人體的消化和吸收。

藻藍蛋白E18是藍色粉末狀，添加了30%的海藻糖和5%的檸檬酸鈉作為載體，能夠100%完全溶于水， 在產品中快速溶解，分散，幾乎不產生泡沫，易于和其他顏色復配，不影響最終產品的口味。藻藍蛋白屬于普通食品原料，不添加防腐劑，常溫儲存貨架期為2年。

藻藍蛋白E18藍色粉末狀，含有30%左右的海藻糖作為載體，5%左右的檸檬酸鈉，主要作為天然藍色素在食品等領域中著色。